Mie Tauge Goreng

Diterbitkan Oleh Dikategorikan dalam Lauk Pauk, Makanan Ringan, Mie, Premium, Resep, Resep Premium, Sarapan, Sayuran, Tahu, Vegetarian Ditandai ,

Bahan-bahan

  • 200 gr  tauge, cuci bersih dan rendam. 
  • 2 bungkus Mie Instan Lemonilo Goreng.
  • 100 gr  oncom, potong dadu kecil.
  • 200 ml  air.
  • 4 buah  tahu kuning, kukus.
  • 2 batang  daun bawang, iris halus.
  • 1 sdm  tauco organik.
  • 3 sdm  kecap manis organik.
  • 1 sdt Bubuk Bawang Putih.
  • Garam asli secukupnya.

Bumbu Halus

  • 5 buah cabai keriting (tidak disarankan untuk yang ada kanker atau tumor usus, serta ada gangguan pencernaan!!!)
  • 6 siung bawang merah.
  • Air secukupnya.
  • VCO untuk menumis.

Cara Membuat

1. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender.

2. Panaskan wajan, beri sedikit VCO, kemudian tumis semua bahan bumbu halus hingga harum.

3. Tambahkan tauco, oncom dan daun bawang sambal ditekan-tekan. 

4. Masukkan kecap manis organik, air, bumbu mie goreng Lemonilo, dan garam asli. Aduk hingga merata. 

5. Rebus tauge di dalam wadah terpisah hingga matang. Rebus juga mie Lemonilo hingga matang dan tiriskan.

6. Susun mie, tauge, dan tahu kuning di atas piring. Lalu siram dengan tumisan oncom di atasnya. Tauge goreng siap disajikan.

Resep mie tauge goreng di atas cukup untuk 4 porsi.