Lewati ke konten
Bahan-bahan
- 150 gr biji melinjo (usahakan biji muda).
- 300 gr nangka muda.
- 300 gr labu siam.
- 5 helai kacang panjang.
- 200 gr oncom.
- 1 buah jagung manis.
- Kacang tanah/bogor secukupnya.
- 5 buah asam jawa (rebus sampai lunak).
- 2 buah cabai merah (tidak disarankan untuk yang ada kanker atau tumor usus, serta ada gangguan pencernaan!!!)
- 2 sendok teh garam asli.
- 1 liter air.
Cara Membuat
- Pertama-tama didihkan air terlebih dahulu dengan nangka muda yang sudah dipotong-potong dan biji melinjo. Kemudian masak keduanya sampai lunak.
- Setelah itu masukkan labu siam yang sudah dipotong dadu, dan juga kacang panjang. Rebus lagi sampai lunak.
- Remas asam muda dengan air hangat sampai teksturnya lumat kemudian disaring. Masukkan air asam tadi ke dalam sayuran yang sudah direbus.
- Tambahkan bumbu-bumbu seperti cabai merah, garam asli dan juga oncom. Dan masak lagi sampai mendidih.
