50 gr kacang tanah (rebus terlebih dahulu sampai empuk).
4 sendok makan air asam jawa.
2 lembar daun salam.
2 cm lengkuas yang sudah digeprek.
2 liter air.
Garam asli dan gula kelapa secukupnya.
Bumbu yang Dihaluskan
5 siung bawang merah.
3 butir kemiri (sangrai terlebih dulu dengan minyak kelapa).
2 siung bawang putih.
1 sendok teh terasi.
3 buah cabai merah.
Cara Membuat
Rebus air kemudian masukkan jagung dan kacang tanah, lalu masak sampai jagungnya matang.
Masukkan labu siam kemudian masak lagi sampai lunak.
Setelah itu masukkan bahan lainnya seperti bumbu yang sudah dihaluskan, daun melinjo, kacang panjang, dan air asam jawa. Masukkan juga daun salam dengan lengkuas dan masak sampai matang.
Tambahkan bumbu garam, dan cicipi sampai rasanya pas.
