Bahan-bahan
- 20 butir telur puyuh, rebus dahulu dan kupas kulitnya, sisihkan.
- 200 gr tauge.
- 3 buah cabai merah.
- 5 buah cabai hijau.
- 2 buah cabai rawit (tidak disarankan untuk yang ada kanker atau tumor usus, serta ada gangguan pencernaan!!!)
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- ½ buah tomat.
- Gula kelapa dan garam asli secukupnya.
- VCO untuk menumis.
Cara Membuat
- Silahkan siapkan semua bahan, iris bawang merah dan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau dan tomat.
- Tuang VCO ke wajan dan tunggu hingga sedikit panas kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
- Tambahkan irisan cabai rawit, merah, hijau, dan juga tomat. Tumis sebentar sampai sedikit layu.
- Masukkan telur puyuh dan tauge.
- Bumbui dengan gula kelapa dan garam asli secukupnya, koreksi rasa dan tumis sampai semua bahan matang.
- Sajikan.