Lewati ke konten
Bahan-bahan
- 1 Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam (seduh mi).
Bahan Chicken Katsu
- 1 dada ayam fillet (organik/kampung).
- 1 sdt air jeruk nipis.
- 1 butir telur ayam kampung/organik.
- 1 sdm susu almond.
- Secukupnya tepung panir organik.
- Secukupnya tepung mocaf.
- Sesuai selera garam asli, gula kelapa, dan Lada Putih Bubuk.
Bahan Kuah Kari
- 1 bks bumbu Lemonilo.
- 1 bks minyak kari Lemonilo.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 1/2 siung bawang bombai.
- 1 sdm saus tomat organik.
- 3 cabai hijau iris.
- 150 ml air .
- 1 sdm susu almond.
- Wortel potong dadu.
- Kembang kol.
- Tomat potong dadu.
- Daun bawang iris.
- Jagung manis pipil.
- Larutan kanji (kanji campur sedikit air).
- VCO secukupnya.
Cara Membuat Chicken Katsu
- Lumuri dada ayam dengan bumbu dan air jeruk nipis, tekan pipihkan sedikit.
- Balurkan dada ayam ke dalam tepung mocaf lalu celupkan ke dalam telur yang dikocok lepas dengan susu almond.
- Gulingkan dada ayam ke dalam tepung panir organik lalu goreng sampai matang.
- Iris katsu, tata pada piring bersama Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam.
Cara Membuat Kuah Kari
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak kari dari Mi Lemonilo dan sedikit VCO.
- Masukkan cabe hijau, wortel, kembang kol, jagung. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan bumbu mi Lemonilo. Beri 1 sdm susu almond dan aduk rata.
- Masak kuah kari sampai matang, masukkan larutan kanji.
- Koreksi rasa lalu tuang saus kari ke dalam piring saji.