Kari Katsu

Bahan-bahan

• 1 Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam (seduh mi).

Bahan Chicken Katsu

• 1 dada ayam fillet (organik/kampung).
• 1 sdt air jeruk nipis.
• 1 butir telur ayam kampung/organik.
• 1 sdm susu almond.
• Secukupnya tepung panir organik.
• Secukupnya tepung mocaf.
• Sesuai selera garam asli, gula kelapa, dan Lada Putih Bubuk.

Bahan Kuah Kari

• 1 bks bumbu Lemonilo.
• 1 bks minyak kari Lemonilo.
• 2 siung bawang putih, cincang.
• 1/2 siung bawang bombai.
• 1 sdm saus tomat organik.
• 3 cabai hijau iris.
• 150 ml air .
• 1 sdm susu almond.
• Wortel potong dadu.
• Kembang kol.
• Tomat potong dadu.
• Daun bawang iris.
• Jagung manis pipil.
• Larutan kanji (kanji campur sedikit air).
• VCO secukupnya.

Cara Membuat Chicken Katsu

1. Lumuri dada ayam dengan bumbu dan air jeruk nipis, tekan pipihkan sedikit. 
2. Balurkan dada ayam ke dalam tepung mocaf lalu celupkan  ke dalam telur yang dikocok lepas dengan susu almond.
3. Gulingkan dada ayam ke dalam tepung panir organik lalu goreng sampai matang. 
4. Iris katsu, tata pada piring bersama Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam.

Cara Membuat Kuah Kari

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak kari dari Mi Lemonilo dan sedikit VCO.
2. Masukkan cabe hijau, wortel, kembang kol, jagung. Tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan bumbu mi Lemonilo. Beri 1 sdm susu almond dan aduk rata. 
4. Masak kuah kari sampai matang, masukkan larutan kanji.
5. Koreksi rasa lalu tuang saus kari ke dalam piring saji.