Bahan-Bahan
- 2 Lemonilo Mi Goreng Instan.
- VCO untuk menumis.
- 200 gr ayam kampung/organik (potong kecil).
- 3 bonggol sawi pakcoy.
- 5 siung bawang merah, iris.
- 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar.
- 3 butir telur ayam kampung/organik.
- 1 buah tomat.
- 1 tangkai daun bawang.
- Secukupnya cabai rawit merah (tidak disarankan untuk yang ada kanker atau tumor usus, serta ada gangguan pencernaan!!!)
- Secukupnya kecap manis organik.
- Secukupnya garam asli.
- Secukupnya Penyedap Rasa organik.
Cara Membuat
1. Rebus Lemonilo Mi Goreng di dalam air mendidih selama kurang lebih 2 menit (mi setengah matang) lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit VCO, masukkan telur lalu orak-arik lalu sisihkan.
3. Panaskan kembali 1 sdm VCO lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tumis sampai agak harum.
4. Masukkan potongan ayam, tumis hingga setengah matang lalu tambahkan rawit.
5. Masukkan mi saat tumisan ayam hampir matang, tambahkan sedikit air lalu aduk kemudian diamkan 2-3 menit.
6. Tambahkan bumbu mi, garam asli, penyedap rasa organik, dan kecap manis organik. Lalu aduk hingga semua bumbu merata.
6. Masukkan potongan pakcoy dan tomat. Masak hingga pakcoy sedikit layu.
7. Mi Tek Tek siap disajikan!