Saya buatkan resep klepon super ini waktu dulu lagi trend tentang klepon. Dibilang super karena bisa buat diet dan obati maag termasuk GERD. Cocok buat penderita diabetes dan kanker karena indeks glikemiknya rendah, kaya antioksidan dan kaya prebiotik untuk bakteri menguntungkan di saluran cerna Anda 🙂
BAHAN BOLA KLEPON
- 250 gr tepung mocaf (boleh diganti tepung Kethobetic biar lebih keto).
- 50 gr tepung kelapa.
- 1 sachet besar Nutrijell Plain.
- 1 sachet agar-agar Global Swallow.
- Air secukupnya (agar adonan bisa dipulung bulet-bulet).
- 10 ml Chlorophyll cair.
CARA MENGOLAH
- Semua bahan dicampur dan diaduk secara merata, sisihkan.
- Saat menguleni jangan terlalu banyak air nanti gembos, jangan terlalu sedikit juga airnya nanti bocor gula merahnya, jadi semacam adonan kalis.
BAHAN ISIAN
Gula kelapa jangan gula aren, disisir sesuai selera.
BALUTAN
Kelapa parut mentah secukupnya. Jangan dikukus supaya enzimnya tidak hilang dan bagus sebagai prebiotik.
CARA MEMBUAT KLEPON
- Adonan tepung tadi, dibunder kecil-kecil (jangan terlalu besar karena nanti saat direbus akan membesar), kemudian dipipihkan dan diisi isian gula merah. Bulatkan kembali.
- Rebus air sampai mendidih, kemudian rebus bola-bola klepon.
- Gulingkan di kelapa parut mentah tadi. Ratakan dan sajikan.
Untuk mengobati maag, bisa dikonsumsi 2x sehari, terserah 3-5 klepon sekali makan.
Untuk program diet, bisa konsumsi klepon untuk sarapan dan untuk makan malam (sebelum jam 7 malam). Makannya secukupnya ya, jangan berlebihan sampai eneg 🙂
Bagi yang lagi program penurunan badan dan ketika ditimbang malah berat badannya naik, jangan langsung panik. Cek juga apakah baju dan celana Anda tambah longgar. Jika berat badan naik tapi baju dan celana tambah longgar, itu artinya massa tulang dan otot Anda naik, tapi massa lemak Anda turun. Itu pertanda baik dibandingkan massa lemaknya yang naik.
Kenapa massa tulang dan otot bisa naik? Karena bahan-bahan ‘pilihan’ dari klepon ini memang bisa untuk menambah massa tulang (mengatasi osteoporosis) serta massa otot.
Selain itu tanyakan juga pendapat orang lain yang melihat Anda, apakah Anda sudah langsing atau belum, karena siapa tahu Anda “parno” sehingga penilaian tentang sudah langsing atau belum jadi tidak obyektif.
CATATAN:
- Kunci resep ini bisa memiliki manfaat terapi (berkhasiat) adalah di jenis bahan dan kualitasnya. Jika Anda menggantinya dengan bahan lain akan bisa mempengaruhi khasiatnya.
- Takaran dari bahan-bahan bisa disesuaikan sesuai selera atau kebutuhan Anda.
- Untuk merek silahkan terserah apa saja tapi pastikan berkualitas supaya terapi kudapan Anda tidak sia-sia. 😉
Biarlah kudapanmu jadi obatmu dan obatmu yaitu kudapanmu!