Sup Krim Jamur

Diterbitkan Oleh Dikategorikan dalam Makanan Ringan, Premium, Resep, Resep Premium, Sarapan, Sup, Vegetarian Ditandai ,

Bahan-bahan

  • 400 gr jamur kancing.
  • 1 bawang Bombay.
  • ½ sdt merica bubuk.
  • ½ sdt garam asli.
  • 150 ml susu almond.
  • 2 batang peterseli.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 sdm VCO.
  • 3 sdm tepung kanji.
  • 300 ml air kaldu ayam kampung/organik.

Cara Membuat

  1. Jamur kancing diiris tipis dan rendam dalam air panas sampai aromanya berkurang.
  2. Kemudian cincang bawang putih sampai halus beserta bawang bombay.
  3. Tumis menggunakan VCO sampai harum.
  4. Masukkan jamur kancing dan tumis hingga layu.
  5. Sebelum menambahkan air kecilkan api kompor terlebih dahulu dan rebus sampai mendidih.
  6. Masukkan garam asli, merica, dan susu almond. Kemudian aduk sampai masak.
  7. Saat sudah mendidih, masukkan tepung kanji serta peterseli. Tunggu hingga mengental.
  8. Terakhir, sajikan juga dengan taburan dari peterseli.